आजकल फिट रहने के लिए व्यक्ति कई चीजें ट्राई करता है. कुछ लोग जिम में वर्कआउट करने जाते हैं तो कुछ कई होम रेमेडीज को ट्राई करते हैं. पर एक कॉमन मॉर्निंग रूटीन है जो एक्ट्रेस और एक्टर से लेकर कई लोगों ने फॉलो करना शुरू कर दिया है. वो है कि सुबह खाली पेट गुनगुने पानी में घी को डालकर पीना. तो आइए विस्तार से समझते हैं कि इसके क्या फायदे हैं. एक्ट्रेस मलाइका अरोड़ा ने बताया कि वो अपने दिन की शुरुआत 1 चम्मच घी के साथ करती है. ऐसे कई सेलिब्रिटी है जो कॉफी में या पानी में घी मिक्स करके पीते हैं. क्योंकि डॉक्टर और न्यूट्रिशनिस्ट भी ये दावा करते हैं कि सुबह पानी में एक चम्मच घी डालकर खाना हमारे शरीर के लिए काफी फायदेमंद होता है.
एक चम्मच घी से दिन की शुरुआत करने से पाचन तंत्र दुरुस्त रहता है और मेटाबॉलिज्म भी बूस्ट होता है. घी में मौजूद ब्यूटिरिक एसिड आपको कब्ज की समस्या से राहत दिलाने में मदद करता है. घी में एंटी इंफ्लेमेटरी गुण होते हैं जो गट हेल्थ को ठीक रखते हैं.
एक्सपर्ट की राय
जयपुर की डाइटिशियन सुरभि पारीक बताती हैं कि घी हमारी सेहत के लिए काफी फायदेमंद है. ये गैस्ट्रिक एसिड सिक्रीशन को स्टिम्यूलेट करता है यही कारण है कि ये डाइजेशन को इंप्रूव करने में हेल्प करता है. जिन लोगों को कब्ज की समस्या होती है उनके लिए दिन की शुरूआत घी के साथ करने से कई फायदे होते हैं. घी आपके एनर्जी को बूस्ट करने में मदद करता है और साथ ही इम्यूनिटी को भी बूस्ट करता है. अगर इसे खाली पेट पानी के साथ मिलाकर पिया जाए तो ये आपके एनर्जी लेवल को बूस्ट करने में हेल्प करेगा. स्किन के लिए भी ये काफी अच्छा होता है ये स्किन को हाइड्रेट रखने और उसका नेचुरल ग्लो बरकरार रखने में मदद करता है.
घी क्यों है सेहत के लिए फायदेमंद
घी एक ऐसा शुद्ध मक्खन है जिसे मक्खन को धीरे-धीरे गर्म करके पानी और दूध के ठोस पदार्थों को अलग करके बनाया जाता है, जिससे शुद्ध सुनहरा फैट बच जाता है. इसमें फेटी एसिड्स, विटामिन ए, डी, ई, के और एंटीऑक्सीडेंट्स होते हैं. वेबमेड के मुताबिक घी का रोजाना खाली पेट सेवन करने से पेट संबंधी समस्याएं जैसे एसिडिटी और कब्ज से राहत मिलती है. जिन लोगों को खुलकर भूख नहीं लगती हैं उनके लिए भी ये कारगर उपाय है.
घी में फैटी एसिड्स होते हैं जो हमारी बॉडी में जल्दी एब्सोर्ब हो जाते हैं और एनर्जी को बूस्ट करने में हेल्प करते हैं. ये हमारे मेटाबॉलिज्म को भी बूस्ट करता है. घी में मौजूद फैट हमारे शरीर में प्राइमरी सोर्स ऑफ एनर्जी का काम करता है जिस कंडीशन को कीटोसिस कहते हैं. इसमें बॉडी में स्टोरड फैट बर्न होने से वजन कम करने में आसानी होती है.